9月19日，廣州星河灣酒店，一場特別的宴會如期舉辦。美食大咖、知名媒體人都顯露出不同以往的期待，躍躍欲試。原因無他，這場讓他們翹首以盼的宴會“主角”，正是星河灣酒店推陳出新的中秋美食。

月映星繁，傳承與創新的完美融合

美食品鑒會上率先登場的，是今年星河灣酒店針對中秋推出兩款精選月餅禮盒。一如既往地遵循“舍得、用心、創新”的核心價值觀，將頂級材料與100%純手工制作相結合，體現著傳統廣式月餅與潮流的完美融合。

“迷你流心奶黃”是星河灣酒店高品質的代表之作。月餅入口松軟酥香，綿滑而不甜膩；日本海藻糖更是讓餡料的糖分更低，搭配合理，營養健康。

迷你流心奶黃

另一款主打月餅禮盒“城堡迷你月餅”共有4種口味，蛋黃白蓮蓉、五仁火腿、陳皮紅豆沙以及紫薯流心月。

最令人意外的是往日飽受“嫌棄”的五仁月餅，在星河灣酒店大廚的巧手改良后備受好評。特別添加了欖仁、火腿和南北杏提鮮后的五仁月餅讓在場的老饕們贊不絕口，“沒想到五仁月餅還能這么好吃！”擁有百萬粉絲的美食博主Nicole的生活書強烈推薦。

五仁月餅

能夠收獲美食行家的一致好評，也難怪星河灣集團副總裁謝偉杰先生驕傲地表示，這款“城堡迷你月餅”已經好吃到賣斷貨！

驚艷之作，秋季新菜品好評如潮

鮮、香、醇厚、濃郁……這些關鍵詞在賓客們的唇齒間流動，不少“健身達人”都表示，美食當前，先吃為敬。

本次中秋美食品鑒會還推出多款新菜品，在鮮香中更注重追求多層次的口感，對食材及烹飪手法有著創新思考。

比如，由星河灣酒店首創的“莼菜魚羊鮮”，便給來賓們帶來了不小的驚喜。巧妙拆解“鮮”字的魚羊鮮，以爽滑鱸魚肉作皮，包裹香嫩的羊肉餡，配上清甜的魚湯，一口下去，鮮香無比，回味無窮。

瑤柱、火腿、咸蛋黃……一只陳皮八寶鴨“別有洞天”。通過烹調，鴨肉飽吸8種食材的清香，變得金紅軟糯。一口下去，既有鴨肉的酥香，也有各種食材的香糯，口感豐富。

還有貴州酸湯魚球，采用貴州特有的酸湯，配上鮮番茄、白豆腐、金針菇和凈魚肉烹制而成, 酸香醇厚，風味獨特。

廣州星河灣酒店行政總廚黃師傅也在現場與大家分享了從業三十余年來的做菜心得和新菜的原料、作法，令大家獲益匪淺。

中國最高榮譽殿堂見證“星河灣服務”

這一道道令人驚艷的新菜品背后，體現著星河灣酒店 “細節所在，心意所動”的服務理念。

2017年9月12日，在中國最高榮譽殿堂——北京人民大會堂，全國餐飲業的年度盛事“全國餐飲行業第二屆中國服務大會”上，廣州星河灣酒店榮獲“2016年度中國服務優秀品牌”獎項、星河灣集團副總裁謝偉杰先生獲得“2016年度中國服務宴會專家”的殊榮。

以上榮譽是對星河灣酒店的高度認可。未來，星河灣酒店將繼續秉承“舍得、用心、創新”的核心價值觀為顧客帶來更多誠意與驚喜。

中秋將近，佳音可期，不妨到星河灣酒店，共同點亮皎皎明月夜。